केसर की खेती से किसान बना लखपति, केसर की खेती कसे की जाती है आओ जाने विस्तार से ;

केसर की खेती से किसान बना लखपति, केसर की खेती कसे की जाती है आओ जाने विस्तार से ;

केसर के जामुनी रंग के फूलों के बीच में जो लाल रंग के रेशे होते हैं, उन्हीं से सबसे बढ़िया किस्म का केसर मिलता है जिसे शाही केसर के नाम से जाना जाता है। वैसे एक फूल में तीन से लेकर सात तक रेशे होते हैं और एक बार इसका बीज लगाया जाता है तो वह 10 से 15 सालों तक जीवित रहता है।बढ़िया केसर सिर्फ कश्मीर में ही पैदा होता है।यह एक प्रकार की पहाड़ी क्षेत्र की सबसे महंगी फसल है, जो मुख्यतः पहाड़ी इलाकों में ही विकसित होती है|

मिट्टी ;

खेती के लिए मुख्य दोमट मिट्टी और रेतीली चिकनी में बलुई मिट्टी इसमें पानी का निकासी आसानी से हो उपयुक्त रहती है

बुवाई का समय ;

केसर का बीज लगाने का सही समय जुलाई से अगस्त माह के बीच में उपयुक्त रहता है जो समय है वह सबसे सर्वश्रेष्ठ माना जाता है |

सिंचाई;

खेती में औसतः 10 सेमी वर्षा की आवश्यकता होती है| एक बार केसर बीज /Saffron bulbs की रोपाई के लगभग 15-15 दिन के अंतराल में 2-3 सिंचाई करें सिंचाई करते समय मुख्य ध्यान रखें कि कहीं खेत में जलभराव ना हो

खेत की करें तैयारी ;

पहले खेत की अच्छी तरह से जुताई की जाती है. खेत की मिट्टी को भुरभुरा बना कर आखिरी जुताई से पहले 20 टन गोबर का खाद और साथ में 90 किलोग्राम नाइट्रोजन, 60 किलोग्राम फास्फोरस और पोटास प्रति हेक्टेयर डाला जाता है. इससे केसर की पैदावार अच्छी होती है. ऊंचे पहाड़ी क्षेत्र में केसर की फसल लगने का सही समय जुलाई-अगस्त है,

ध्यान रखने योग्य बात ;

केसर की कटाई के लिए बहुत अधिक श्रम और समय चाहिए. केसर के फूलों की कटाई सुबह करनी चाहिए, क्योंकि फूल इसी वक्त खिलते हैं. दिन में धूप बढ़ने पर केसर के फूल मुरझा जाते हैं. केसर के फूलों को सूर्योदय से सुबह 10 बजे के बीच तोड़ लेना चाहिए.

रोपाई;

पौधे को 2-3 सेंटीमीटर दूर और 10-15 सेंटीमीटर की गहराई तक रोपा जाता है. भारत में केसर के पौधे की हर पंक्ति में 15-20 सेंटीमीटर और प्रत्येक कॉर्म के बीच 7.5-10 सेंटीमीटर की दूरी होती है.

देश में कई ऐसे युवा हैं जिन्होंने प्रतिष्ठित इंस्टिट्यूट से पढ़ाई करने के बाद अपनी लाखों रुपये की नौकरी छोड़ कर खेती करना शुरू कर दिया. आप हर महीने इससे लाखों रुपये की कमाई कर सकते हैं. आज हम आपको केसर की खेती के बारे में बता रहे हैं सबसे महंगे मसालों में से एक है. सबसे महंगा मसाला होते हुए भी Kesar दुनिया में कहीं भी उग सकता है. भारत में केसर की खेती हिमाचल प्रदेश और जम्मू-कश्मीर में की जाती है.

. केसर की खेती के बिजनेस में अगर आप हर महीने दो किलो केसर बेच लेते हैं तो आपको 6 लाख रुपये की कमाई हो सकती हैइसे लोग लाल सोना के नाम से जानते हैं. भारत में इस समय केसर की कीमत 2.5 लाख से ₹3,00,000 प्रति किलो के आसपास है.