किसानों के लिए शकरकंद की खेती है फायदे का सौदा, सर्दियों में रहती है ज्यादा डिमांड, वैज्ञानिक तरीके से खेती कर प्रति हेक्टेयर 25 टन का होगा उत्पादन

किसानों के लिए शकरकंद की खेती है फायदे का सौदा, सर्दियों में रहती है ज्यादा डिमांड, वैज्ञानिक तरीके से खेती कर प्रति हेक्टेयर 25 टन का होगा उत्पादन

शकरकंद, जिसे मीठे स्वाद और शानदार मुनाफे के लिए जाना जाता है, भारत में यह अहम फसल है। इसमें बिहार, पश्चिम बंगाल, उत्तर प्रदेश, और उड़ीसा में खेती की जाती है।

जलवायु और मिट्टी

शकरकंद की खेती के लिए गर्म और नम जलवायु की आवश्यकता होती है। इसके लिए उच्च उर्वरता और अच्छी जल निकासी प्रणाली वाली रेतीली दोमट मिट्टी सबसे अच्छी मानी जाती है। पीएच 5.8-6.7 के बीच की मिट्टी उगाई जाने वाली शकरकंद के लिए उत्तम है।

खेत की तैयारी

खेत की तैयारी में भूमि को भुरभुरा बनाने के लिए बुवाई से पहले भूमि की 3-4 बार जुताई करें और खेत खरपतवार रहित रखें।

बुवाई और बीज

बुवाई का समय

शकरकंद को जनवरी से फरवरी में नर्सरी बेड में बोना जा सकता है और खेत में अप्रैल से जुलाई में बेलें लगाने का इष्टतम समय है।

रिक्ति और बुवाई की गहराई

रोपण के लिए 20-25 सेमी की गहराई का प्रयोग करें और कतारों के बीच दूरी 60 सें.मी. रखें।

बीज दर

प्रति एकड़ भूमि में 25,000-30,000 लताओं को काटकर प्रयोग करें। फरवरी से मार्च में बेलें उगाने के लिए आधा कनाल भूमि में 35-40 किग्रा कन्दों की बुवाई की जाती है।

उर्वरक और सिंचाई

उर्वरक

25 टन/हेक्टेयर FYM और 20:40:60 N:P:K हेक्टेयर बेसल के रूप में और 20:40:60 N:P:K/हेक्टेयर 30 दिनों के बाद डालें।

सिंचाई

सिंचाई को रोपण के 10 दिनों के बाद शुरू करें और फिर 7-10 दिनों में एक बार करें।

पौधों की सुरक्षा

घुन के नियंत्रण के लिए

200 मिली रोगोर 150 लीटर पानी में मिलाकर स्प्रे करें।

कंद पतंगा के खिलाफ

स्वस्थ और रोगमुक्त बीजों का प्रयोग करें।

चेपे और तेले के हमले पर इमिडाक्लोप्रिड या थियामेथोक्सम का उपयोग करें।

एफिड से बचाव

इसके संक्रमण को रोकने के लिए रोगोर का सिंचाई फिर से करें।

फसल बोने के 120 दिन बाद पक जाती है। कटाई मुख्य रूप से तब की जाती है जब कंद परिपक्व हो जाते हैं और पत्तियां पीली हो जाती हैं। कटाई कंदों को खोदकर की जाती है।

उपज

110-120 दिनों में लगभग 20-25 टन/हेक्टेयर कंद प्राप्त किए जा सकते हैं।