गिर गाय का पालन करें, लाखों कमाएं, गिर गाय का पालन करने के लिए आपको इन बातों का रखे ध्यान

इसका दूध और घी बाजार में महंगे बिकते हैं, और इसकी मांग भारत ही नहीं, बल्कि विदेशों में भी है। इस लेख में हम आपको गिर गाय के बारे में विस्तार से बताएंगे, और यह भी बताएंगे कि इसका पालन कैसे करें।

गिर गाय की प्रजाति

गिर गाय की प्रजाति गुजरात के गिर वन क्षेत्र से निकली है, जो इसका मूल स्थान है। इस नस्ल की गायें गहरे लाल-भूरे और सफेद चमकदार रंग की होती हैं। इनके कान लंबे, माथे में एक उभार, और सींग पीछे की तरफ मुड़े होते हैं। इनका आकार मध्यम से लेकर बड़ा होता है, और इनकी रोग प्रतिरोधक क्षमता अच्छी होती है। इस नस्ल की गायों को अलग-अलग नामों से भी जाना जाता है, जैसे गुजराती, देसन, काठियावाडी, सूरती, सोरठी, और भोदाली।

गिर गाय का दूध और घी

गिर गाय का दूध और घी बहुत ही पौष्टिक और गुणकारी होते हैं। इनमें सोने के तत्व पाए जाते हैं, जो रोगप्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं। इनमें आयोडीन, विटामिन, प्रोटीन, और अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्व भी पाए जाते हैं। इनका सेवन करने से शरीर को ऊर्जा, ताकत, और स्वास्थ्य मिलता है। गिर गाय का दूध और घी आयुर्वेदिक चिकित्सा में भी उपयोग किये जाते हैं, क्योंकि इनमें शारीरिक और मानसिक रोगों को दूर करने की शक्ति होती है।

गिर गाय का पालन कैसे करें

गिर गाय का पालन करने के लिए आपको कुछ बातों का ध्यान रखना होगा, जैसे:

- गिर गाय को जरूरत के अनुसार ही खुराक दें, जिसमें फलीदार चारा, तूड़ी, अनाज, और खाद शामिल हों।

- गिर गाय को रोजाना पानी पीने के लिए उबला हुआ पानी दें, और इसे नियमित रूप से नहलाएं और साफ करें।

- गिर गाय को बारिश, धूप, ठंड, और परजीवी से बचाने के लिए एक अच्छा शेड बनाएं, जिसमें साफ हवा और पानी की सुविधा हो। शेड को रोजाना साफ रखें, और गोबर-मूत्र के निकास की व्यवस्था करें।

- गिर गाय को खाने के लिए पर्याप्त जगह दें, और इसे अन्य गायों से अलग रखें। गिर गाय को अपनी ही प्रजाति के बुल से ही प्रजनन कराएं, और इसके बच्चों का ध्यान रखें।

- गिर गाय को नियमित रूप से वेटरिनरी डॉक्टर के पास ले जाएं, और इसकी वैक्सीनेशन, डीवार्मिंग, और अन्य उपचार कराएं।